BRAIN BOOSTER Des ingrédients innovants issus de co-produits marins à partir de sardines pour la nutrition-santé humaine et animale (animaux de compagnie)

Le projet BRAIN BOOSTER vise à mettre au point des ingrédients santé innovants à forte valeur ajoutée, issus de co-produits marins (sardines) pour les marchés de la nutraceutique et du petfood, plus particulièrement pour le marché du bien vieillir

L'innovation va porter principalement sur la définition d'ingrédients complexes capables d'agir sur des paramètres globaux du « bien vieillir » : mémoire, performances spatiales, maintien d'une bonne qualité de vie chez l'homme et l'animal de compagnie (chien, chat).

BRAIN BOOSTER vise à contribuer à la structuration d'une filière pérenne de valorisation à forte valeur ajoutée de coproduits marins au niveau régional.

Le projet BRAIN BOOSTER est également labellisé par le pôle Valorial