Sea2Sea Développement de probiotiques marins pour les poissons d’élevage

Le projet Sea2Sea a pour objectif de développer et de valider la production d’un consortium de probiotiques marins innovants encapsulés dans des algues pour améliorer la santé et la productivité des élevages aquacoles (daurades, bars, truites, …).

Ces produits innovants issus à 100% de la mer seront mieux adaptés que les formulations actuelles et donc davantage efficaces face aux problématiques rencontrées dans les élevages aquacoles.

D’une durée de 3 ans, et allant jusqu’à la validation en conditions réelles en ferme, le projet Sea2Sea permettra la mise sur le marché d’un probiotique pour la nutrition - santé des poissons, uniquement produit à partir de ressources locales et marines.

Celui-ci aura pour objectif principal de réduire considérablement l’utilisation des antibiotiques, et permettra ainsi de limiter les risques d’antibiorésistance largement observés en aquaculture et chez l’Homme en tant que consommateur final.