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Centre technique au service des entreprises de la filière de valorisation et de transformation des produits et co-produits de la mer, ID MER, l’Institut technique de développement des produits de la mer occupe, depuis 1987, une place privilégiée dans le processus d’innovation de développement en Bretagne.
ID MER regroupe les compétences, les savoir-faire et les outils nécessaires à la mise au point de produits finis alimentaires, à la valorisation des co-produits d’origine marine, à la réalisation de pilotes et de pré-séries industrielles, à l’expertise et au conseil en matière de conception, pilotage et optimisation des unités de production.
Dans sa vocation de centre technique, ID MER est également un outil collaboratif pour les entreprises de la pêche et du mareyage, de l’industrie agroalimentaire, de la nutrition animale, de la biotechnologie santé mais aussi des institutionnels de la recherche, des pôles de compétitivité ou des universités et des organismes de formation.
Dans le cadre de nos prestations de services, nous contribuons à valoriser les matières premières bretonnes et les savoir-faire en matière de transformation et valorisation des produits et co-produits.
De l’élaboration de la recette de produits finis alimentaires ou de produits alimentaires intermédiaires à la réalisation de pilotes, de pré-séries industrielles et d’études technico-économiques pour l’agroalimentaire, nous accompagnons les projets de développement des industriel.
Dans nos activités de biotechnologie santé, nous contribuons à rechercher les meilleures voies de valorisation des co-produits de la mer et réalisons les pilotes et les pré-séries des ingrédients ou actifs marins entrant dans la composition de produits nutraceutiques, pharmaceutiques ou cosmétiques sur tout le territoire national mais également jusqu’en Asie ou aux Etats-Unis en soutien technique de nos partenaires laboratoires ou industriels.
Dans notre mission d’intérêt général, soutenu par les collectivités, nous menons des actions de sensibilisation, de transfert, d’animation d’évènements et d’appui technique aux entreprises.
Nous participons ainsi par le conseil, la mise à disposition de savoir-faire ou de matériel et la veille technologique à leur soutien dans le cadre de lancement de projets ou de leurs développements. Les expertises et les conseils qu’IDMER apportent dans la conception d’unités de production ou dans l’amélioration des procédés de transformation des produits de la mer ont permis d’exporter nos savoir-faire et nos compétences à l’international depuis 1987 et de promouvoir et faire connaître l’innovation et la recherche et développement en Bretagne.
34387329500020Institut Technique0.00175198702 97 83 86 8310066